Que signifie la mention "sans sucre" sur l'emballage ?

Les emballages des produits de grignotage comportent différentes allégations concernant le sucre, ce qui peut prêter à confusion. Que signifient réellement les mentions "sans sucre", "sans sucre raffiné" et "sans sucres ajoutés" et quelle est la différence ?

Vous pouvez vous laisser influencer par ces mentions et finir par penser que vous avez choisi un en-cas sain, mais est-ce vraiment le cas ?

Tout d'abord, nous tenons à souligner que tous les sucres ne sont pas mauvais pour la santé. Nous avons besoin de sucres dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée, mais des bons sucres. Les sucres naturellement présents dans les fruits et les légumes, par exemple, font partie d'une alimentation saine, mais les sucres raffinés contenus dans les boissons gazeuses et les aliments transformés, par exemple, n'y ont pas leur place.

Dans cet article, nous examinons de plus près les emballages portant l'allégation "sans sucre". Nous aborderons les allégations "sucres raffinés" et "sucres ajoutés" plus en détail dans deux articles distincts. Nous aimerions déjà vous donner ici un bref aperçu des principales différences, afin que votre recherche d'un en-cas sain soit déjà moins confuse :

Pas de sucres raffinés

Lorsque vous lisez sur un produit qu'il ne contient pas de sucres raffinés, cela signifie qu'aucun sucre raffiné, tel que le sucre de cristal ou de canne, n'a été ajouté au produit.

Sans sucres ajoutés

En revanche, l'allégation "sans sucres ajoutés" signifie que le produit ne contient pas de sucres ajoutés ou de mono- ou disaccharides, mais qu'il peut donc contenir des sucres d'origine naturelle.

Pas de sucres

Lorsqu'un produit porte la mention"sans sucres", vous pouvez être sûr que ce produit ne contient pas plus de 0,5 gramme de sucre par 100 grammes ou 100 ml. De plus, cette règle est établie par la loi.

Sans sucre, c'est vraiment sans sucre

Qu'en est-il de la mention "sans sucre" ? La principale différence réside dans le fait qu'un produit sans sucres ajoutés peut encore contenir des sucres naturels, alors qu'un produit revendiquant "sans sucres" n'en contient pas vraiment.

Unproduit revendiquant "sans sucres" ne peut pas contenir plus de 0,5 gramme de sucre par 100 grammes ou 100 ml. Cette allégation ne peut pas être simplement mentionnée sur un emballage, elle est fixée par des règles. Tout comme les images ci-dessus dans ce blog, le snack de Food2Smile ne contient vraiment pas de sucre.

Même si la mention "sans sucre" peut vous aider dans votre recherche d'options plus saines, ce n'est pas une bonne idée de suivre aveuglément cette allégation. Le bon sens reste toujours de mise, car "sans sucre" n'est pas automatiquement synonyme de santé.

Examinez la composition générale 

La composition globale du produit est certainement aussi importante. Contient-il également d'autres nutriments essentiels tels que des fibres alimentaires, des vitamines et des minéraux ? Ces nutriments sont nécessaires au bon fonctionnement de notre organisme et vous permettent de vous sentir rassasié plus longtemps.

La mention "sans sucre" peut donc vous aider à choisir un en-cas sain. En outre, choisissez des produits sains et nutritifs qui regorgent de nutriments utiles à votre organisme, tels que les légumes, les fruits, les noix, les graines et les cerneaux. De cette façon, vous pouvez être sûr que vous donnez à votre corps les éléments de base dont il a besoin pour fonctionner de manière optimale et vous pouvez tirer le meilleur parti de votre pause santé.